Kikkoman Tamari sojová omáčka bez lepku 250 ml

Sójová omáčka Tamari

Sójová omáčka Tamari je vyráběna pouze ze soli a sójových bobů, čímž se odlišuje od klasické sójové omáčky Shoyu vyráběné ze sójových bobů a pšenice. Vzniká jako vedlejší produkt při výrobě misa z tekutiny, která je vylučována. Poté se fermentuje přírodním způsobem v dřevěných sudech. Při výrobě nejsou použita barviva, konzervační látky či zvýrazňovače chuti, které se vyskytují v běžných omáčkách. Ve srovnání se Shoyu má tmavší barvu, výrazněji slanější chuť a obsahuje více minerálů a stopových prvků. Je také bohatá na aminokyseliny a mikroorganismy důležité pro trávení.

Vhodná i pro bezlepkovou dietu.

Sójovou omáčku můžeme použít do všech jídel kromě sladké kuchyně. Výborná je na marinování a minutky, do polévek a polévkových základů, masových šťáv, omáček, orientálních jídel, dresingů, majonézových salátů a studených pikantních omáček a samozřejmě k namáčení sushi rolek.

Složení pitná voda, sójové boby, jedlá sůl, ocet kvasný lihový

Výživové údaje na 100 ml

Energie 240 kJ / 57 kcal

Tuky 0 g     z toho nasycené mastné kyseliny 0 g

Sacharidy 2 g     z toho cukry 0 g

Bílkoviny 10 g

Sůl 16,4 g

Skladování

Skladujte v suchu, po otevření uchovávejte v chladničce a ihned spotřebujte.

Země původu

Japonsko